去虾线、还在用牙签太老套了!老渔民教你1招,分分钟剥完一大盆

模板网 2021-05-17

活着这么拔内臟,太残忍了吧请问,虾尾深处肠线是虾排泄器官,里面有一大团脏东西,一般很难跟肠线一起拽出来,这个怎么处理?去掉虾脑,没了虾脑油,还有虾味儿吗?沿海从来不知道怎么去虾线,烧了不好吃去虾线也没用。

我还是习惯剪开虾背,冲洗净净,不管鲜虾冻虾都能处理净内陆小县城,大多数活体海鲜我们都能买到,其中活虾、活蟹是最常见。饭店做蝦没一个挑蝦线,谁吃出来了?味道没什么区别。那怎么去虾线呢?虽然买时候是活虾但是到家不可能百分之一还活着

去虾线、还在用牙签太老套了!老渔民教你1招,分分钟剥完一大盆

相关文章

  1. 豆腐和它一起炖,每周吃几次,补钙质,孩子长个头,胃肠也舒坦了

    现在人们越来越注重养生,年轻人加入养生大军,现在许多孩子都需要多种营养,钙质和蛋白质是必需的营养物质,生活中有许多绿色菜和家常鲜汤,每天换着花样给家里人做一做。

  2. 把一整只鸡扔进电饭锅中,不放水不放油,出锅皮嫩肉烂,太解馋了

    春节,作为中国一年中最隆重的传统节日,在“吃”方面,那是相当讲究的。比如:年夜饭一定要有一道“鱼”,表示“年年有余”。在我们老家,年夜饭的时候一定要做成“红烧”的,表示在新的一年里“鸿运当头”。年夜饭的红烧鱼一定要是“全鱼”。

  3. 从夏天到冬天,就等着吃这一口,和韭菜炒一起,鲜味香味全有了

    夏天的时候趁着蔬菜便宜,晒了不少的蔬菜干,作为冬天的“储备菜”一直挂在阳台里等着寒冬的到来。豆角是当时晒的最多的,10斤豆角只能晒一斤干豆角,成本还是蛮高的,但为了冬天的那口惹人的好滋味,还是值得的。

  4. 饭店是怎么给肉馅去腥的?大厨告诉你,加料酒是大忌,可别再弄错

    不晓得大家会不会老是遇到这么一个问题,就是当肉馅剁好之后,我们不是都会先将它腌制一番再使用吗,一般这个环节其实就是用来去腥增鲜的,但就是有很多人都做不好,大多数人都习惯往里加料酒、生抽啥的来去腥,但实际上这么做是大错特错的。

  5. 中国八大菜系,哪种最好吃?

    中国是一个餐饮文化大国,论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指。几千年来,由于受到各地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响,中餐形成了各种具有地方风味特色的流派。

随机推荐

  1. 豆腐和它一起炖,每周吃几次,补钙质,孩子长个头,胃肠也舒坦了

    现在人们越来越注重养生,年轻人加入养生大军,现在许多孩子都需要多种营养,钙质和蛋白质是必需的营养物质,生活中有许多绿色菜和家常鲜汤,每天换着花样给家里人做一做。

  2. 把一整只鸡扔进电饭锅中,不放水不放油,出锅皮嫩肉烂,太解馋了

    春节,作为中国一年中最隆重的传统节日,在“吃”方面,那是相当讲究的。比如:年夜饭一定要有一道“鱼”,表示“年年有余”。在我们老家,年夜饭的时候一定要做成“红烧”的,表示在新的一年里“鸿运当头”。年夜饭的红烧鱼一定要是“全鱼”。

  3. 从夏天到冬天,就等着吃这一口,和韭菜炒一起,鲜味香味全有了

    夏天的时候趁着蔬菜便宜,晒了不少的蔬菜干,作为冬天的“储备菜”一直挂在阳台里等着寒冬的到来。豆角是当时晒的最多的,10斤豆角只能晒一斤干豆角,成本还是蛮高的,但为了冬天的那口惹人的好滋味,还是值得的。

  4. 饭店是怎么给肉馅去腥的?大厨告诉你,加料酒是大忌,可别再弄错

    不晓得大家会不会老是遇到这么一个问题,就是当肉馅剁好之后,我们不是都会先将它腌制一番再使用吗,一般这个环节其实就是用来去腥增鲜的,但就是有很多人都做不好,大多数人都习惯往里加料酒、生抽啥的来去腥,但实际上这么做是大错特错的。

  5. 中国八大菜系,哪种最好吃?

    中国是一个餐饮文化大国,论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指。几千年来,由于受到各地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响,中餐形成了各种具有地方风味特色的流派。