腌咸鸭蛋、万不可只放盐!多加1味,10天就能吃,个个起沙流油

模板网 2021-05-20

10天不可能吃,我就是这方法晒太阳3个多小时,再泡盐蛋,必须一个月后才可以吃,翻砂要出油一定要晒是关键!只放盐其它任合东西都不用放,但要用以前土罐子来泡。我上次腌制就是放了白酒,结果一股子酒味,都不爱吃家庭简易做法一样起砂流油,鲜鸭蛋洗净晾,放白酒碗里一下,在细盐碗里一遍,保鲜膜一个个包好,放在阴凉燥处,十五天左右就能吃了,比外面买好吃一万倍

还是传统木灰腌最好吃腌蛋放白酒简直糟糕透顶,一股酒臭味,都得扔要放冰箱里面,不然会坏丑了一些白酒是几ml?爆晒2小时鸭蛋会臭吗?不如直接买咸母下蛋,直接煮着吃就行。放茅台可以吗?我家没其它白酒缩短时间暴晒是腌之前还是之后?

腌咸鸭蛋、万不可只放盐!多加1味,10天就能吃,个个起沙流油

盐水饱和状态腌一个月 蛋白太咸!盐与水比例多少都没说。出油简单,好吃就看个人水平高底了。60度以下白酒腌不成吗?我腌咸蛋,前段时间朋友送了好多土蛋,吃不完可惜了小时候偷腌了几个,以为腌一月就成凝固咸鸭蛋了腌好了,吃时候要煮过吗?

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