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不仅富含蛋白质和钙,铁元素,而且还富含卵磷脂,易于人体吸收,老年人多吃可预防痴呆,儿童多吃可增强记忆力,适合各个年龄段!
每年的端午节前后,家家户户都少不了吃咸鸭蛋,那种剥开之后蛋黄直流油、香气扑满鼻、入口直起沙的咸鸭蛋,夹馍吃别提多美味了。