炖鲫鱼汤，先下锅就错了，难怪鱼汤不白还腥气，大厨：这样做才对
放牛奶？你会烧鱼汤？都赶不上我个家庭妇女，煎好鱼直接加开水，马上汤就是白，还用家牛奶，咋想地纯牛奶放在鱼汤里烧煮还会有营养？乱配菜这个大厨是糊拉子，炖汤鱼用花椒腌制，贵州吗？，真正大厨炖鲫鱼汤是不放牛奶，影响鱼汤味
就用葱姜盐，汤好喝物美廉价，省时省力。我以为有啥绝招把汤熬白。放牛奶，汤想不白都难。这道菜应该不是鲫鱼汤吧，是鲫鱼炖牛奶。这么烦锁炖汤，放点腊猪油开水鱼下锅，炖半个小时，一样汤白肉嫩味鲜美。放牛奶不白也白，我不放牛奶烧出来鱼汤也和牛奶一样。
关键:煎完了加水，要用开水！！！没有一点技术含量，放牛奶别说鱼汤，青菜汤也是白，加牛奶还是第一次听说哥们，工程鲫怎么做都是那个味用菜籽油保证白，其他都是白扯。一看你炖鱼汤里加牛奶，就知道还不如我会炖鱼汤
鱼汤奶白从来不需要加牛奶！鱼煎好开水一冲就白了我就想知道为什么要放牛奶？鱼煎好了熬制鱼汤必定奶白。还有，会做菜人没有谁会直接把扔水里煮鱼汤，包括做红烧鱼。加纯牛奶，羊奶，椰子汁！各一袋！味道更好不用牛奶加开水一样白
相关文章
- 煮虾时，有人用冷水，有人用热水！大厨教您正确做法，虾又鲜又嫩
导读:每隔一段时间，胡师傅就会去一个有名的小吃城市学习一下同行做的特别小吃，而上周胡师傅去了一趟广州的珠江，因为这座城市被称为“海鲜的吃货之城”，而来到这座吃货之城，当然少不了“虾”，因为海虾一直是我最爱吃的美食，而不同的地方，煮虾的方法也不一样，所以为了使自己吃学习到各种煮虾的
- 东北撑场面的5大硬菜，分量足还好吃，在外地人看来像“剩菜”
室友的家人招待很周到，听说我是远处来的朋友，都特别给面子，吃饭的时候都把他们当地最撑场面的5道菜给上齐了，分量大，味道也还行，就是这卖相有点难以启齿，可能在我们南方人看来，就会觉得是剩菜呢，不过，这并不影响它的美味。
- 豫菜的发源地、长垣的霜打馍，用一个馒头告诉你什么叫河南技术
这道看似简单的霜打馍，却是河南人的匠心之作，也只有朴实且可爱的河南人，才能想到用家家户户都吃的馍来制作佳肴。
- 盘点10大广东美食，你喜欢的那道榜上有名吗？
可以说，在广东，粤菜主要分为三大菜系——广府菜、潮州菜、东江菜，它们虽有异曲同工之妙，更带有各自特色。
- 全国最解暑的20种夏日冰品，你的城市上榜了没？
近些年来，奶茶也来瓜分这块蛋糕，每次望着看似五花八门，其实千篇一律的水单，我都无比怀念那些散落在全国各地的、独一无二的“地域限定”。
随机推荐
- 煮虾时，有人用冷水，有人用热水！大厨教您正确做法，虾又鲜又嫩
导读:每隔一段时间，胡师傅就会去一个有名的小吃城市学习一下同行做的特别小吃，而上周胡师傅去了一趟广州的珠江，因为这座城市被称为“海鲜的吃货之城”，而来到这座吃货之城，当然少不了“虾”，因为海虾一直是我最爱吃的美食，而不同的地方，煮虾的方法也不一样，所以为了使自己吃学习到各种煮虾的
- 东北撑场面的5大硬菜，分量足还好吃，在外地人看来像“剩菜”
室友的家人招待很周到，听说我是远处来的朋友，都特别给面子，吃饭的时候都把他们当地最撑场面的5道菜给上齐了，分量大，味道也还行，就是这卖相有点难以启齿，可能在我们南方人看来，就会觉得是剩菜呢，不过，这并不影响它的美味。
- 豫菜的发源地、长垣的霜打馍，用一个馒头告诉你什么叫河南技术
这道看似简单的霜打馍，却是河南人的匠心之作，也只有朴实且可爱的河南人，才能想到用家家户户都吃的馍来制作佳肴。
- 盘点10大广东美食，你喜欢的那道榜上有名吗？
可以说，在广东，粤菜主要分为三大菜系——广府菜、潮州菜、东江菜，它们虽有异曲同工之妙，更带有各自特色。
- 全国最解暑的20种夏日冰品，你的城市上榜了没？
近些年来，奶茶也来瓜分这块蛋糕，每次望着看似五花八门，其实千篇一律的水单，我都无比怀念那些散落在全国各地的、独一无二的“地域限定”。