炖鲫鱼汤，先下锅就错了，难怪鱼汤不白还腥气，大厨：这样做才对
放牛奶？你会烧鱼汤？都赶不上我个家庭妇女，煎好鱼直接加开水，马上汤就是白，还用家牛奶，咋想地纯牛奶放在鱼汤里烧煮还会有营养？乱配菜这个大厨是糊拉子，炖汤鱼用花椒腌制，贵州吗？，真正大厨炖鲫鱼汤是不放牛奶，影响鱼汤味
就用葱姜盐，汤好喝物美廉价，省时省力。我以为有啥绝招把汤熬白。放牛奶，汤想不白都难。这道菜应该不是鲫鱼汤吧，是鲫鱼炖牛奶。这么烦锁炖汤，放点腊猪油开水鱼下锅，炖半个小时，一样汤白肉嫩味鲜美。放牛奶不白也白，我不放牛奶烧出来鱼汤也和牛奶一样。
关键:煎完了加水，要用开水！！！没有一点技术含量，放牛奶别说鱼汤，青菜汤也是白，加牛奶还是第一次听说哥们，工程鲫怎么做都是那个味用菜籽油保证白，其他都是白扯。一看你炖鱼汤里加牛奶，就知道还不如我会炖鱼汤
鱼汤奶白从来不需要加牛奶！鱼煎好开水一冲就白了我就想知道为什么要放牛奶？鱼煎好了熬制鱼汤必定奶白。还有，会做菜人没有谁会直接把扔水里煮鱼汤，包括做红烧鱼。加纯牛奶，羊奶，椰子汁！各一袋！味道更好不用牛奶加开水一样白
相关文章
- 煮虾时，有人用冷水，有人用热水！大厨教您正确做法，虾又鲜又嫩
导读:每隔一段时间，胡师傅就会去一个有名的小吃城市学习一下同行做的特别小吃，而上周胡师傅去了一趟广州的珠江，因为这座城市被称为“海鲜的吃货之城”，而来到这座吃货之城，当然少不了“虾”，因为海虾一直是我最爱吃的美食，而不同的地方，煮虾的方法也不一样，所以为了使自己吃学习到各种煮虾的
- 世界公认的4大“垃圾食品”, 泡面都弱爆了, 年轻人却爱不释手!
在中国，美食就是一种文化，不管到了哪里，总有各种各样的特色美食，让你领略一番，不过美食虽然大都可口，却其中有些并没有什么营养价值，虽然说很多人只为求得满足口欲，但倘若长期不在意，那么必然会给身体带来巨大危害，比如以下4种，是世界公认的垃圾食品，泡面都弱爆了，年轻人却爱不释手。
- 从夏天到冬天，就等着吃这一口，和韭菜炒一起，鲜味香味全有了
夏天的时候趁着蔬菜便宜，晒了不少的蔬菜干，作为冬天的“储备菜”一直挂在阳台里等着寒冬的到来。豆角是当时晒的最多的，10斤豆角只能晒一斤干豆角，成本还是蛮高的，但为了冬天的那口惹人的好滋味，还是值得的。
- 家常油饼：柔软起层，凉了不硬有秘诀，要不是怕吃撑，一张都不剩
大家好，我是小秋，好多朋友都说烙出来的油硬梆梆的，不好吃，今天小秋就跟大家说一下烙饼3个重要步骤，只要记住了，保证烙出来的油饼即柔软又起层，凉了也不硬。我们还是先来和面，500克普通面粉里加3克盐增加面粉的劲性，搅匀后用筷子一分为二。
- 在湖北有一种用鱼做的面，很多人没见过，用鸡汤煮一煮，味道一绝
还有一种用鱼做的面条，几年前我曾经吃过一次，一直念念不忘，那就是鱼面。是以青鱼，鲢鱼，鲤鱼等鱼肉为主料，加一定比例淀粉，高筋面粉，食盐揉成面团，擀成薄饼，卷成卷，上锅蒸熟后切成小块，于日光下晒干而成。
随机推荐
- 煮虾时，有人用冷水，有人用热水！大厨教您正确做法，虾又鲜又嫩
导读:每隔一段时间，胡师傅就会去一个有名的小吃城市学习一下同行做的特别小吃，而上周胡师傅去了一趟广州的珠江，因为这座城市被称为“海鲜的吃货之城”，而来到这座吃货之城，当然少不了“虾”，因为海虾一直是我最爱吃的美食，而不同的地方，煮虾的方法也不一样，所以为了使自己吃学习到各种煮虾的
- 世界公认的4大“垃圾食品”, 泡面都弱爆了, 年轻人却爱不释手!
在中国，美食就是一种文化，不管到了哪里，总有各种各样的特色美食，让你领略一番，不过美食虽然大都可口，却其中有些并没有什么营养价值，虽然说很多人只为求得满足口欲，但倘若长期不在意，那么必然会给身体带来巨大危害，比如以下4种，是世界公认的垃圾食品，泡面都弱爆了，年轻人却爱不释手。
- 从夏天到冬天，就等着吃这一口，和韭菜炒一起，鲜味香味全有了
夏天的时候趁着蔬菜便宜，晒了不少的蔬菜干，作为冬天的“储备菜”一直挂在阳台里等着寒冬的到来。豆角是当时晒的最多的，10斤豆角只能晒一斤干豆角，成本还是蛮高的，但为了冬天的那口惹人的好滋味，还是值得的。
- 家常油饼：柔软起层，凉了不硬有秘诀，要不是怕吃撑，一张都不剩
大家好，我是小秋，好多朋友都说烙出来的油硬梆梆的，不好吃，今天小秋就跟大家说一下烙饼3个重要步骤，只要记住了，保证烙出来的油饼即柔软又起层，凉了也不硬。我们还是先来和面，500克普通面粉里加3克盐增加面粉的劲性，搅匀后用筷子一分为二。
- 在湖北有一种用鱼做的面，很多人没见过，用鸡汤煮一煮，味道一绝
还有一种用鱼做的面条，几年前我曾经吃过一次，一直念念不忘，那就是鱼面。是以青鱼，鲢鱼，鲤鱼等鱼肉为主料，加一定比例淀粉，高筋面粉，食盐揉成面团，擀成薄饼，卷成卷，上锅蒸熟后切成小块，于日光下晒干而成。