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即使八年前《舌尖上的中国1》第一期探索地方美食,让聚光灯在螺蛳粉上短暂地停留了一阵儿,这种臭味“上头”的食物也并未像今天这样引起广泛关注。
都说咱们大中华地大物博,南北饮食差异也很大,大家所了解最多的就是,北方人喜欢吃面食,比如说馒头、面条、面饼、烙饼等等,而南方人喜欢吃米饭,米饭也不单纯的指米饭,也包含用各种不同品种的米二次加工做成的米粉、粽子、糕点等等。
在我国素有“南粉北面”的差别,虽然这句话有点以偏概全,但也不全无道理,从各地美食来看,确实南方的粉比北方更受欢迎,而南方各城市各地区的粉也各有不同,今天就跟着小编一起来看看国内最出名的5碗粉吧,其中有3碗来自广西。