炒木耳下锅后,总是“噼啪炸锅”很危险!多做这1步,就能解决

模板网 2021-02-20

焯过水木耳一样会炸锅,我经常炒木耳蛋,正确作法:木耳焯水后捞出晾凉,炒制时热锅热油先放青椒胡萝卜翻炒,最后放木耳,调味出锅我中午刚炒木耳,我还在纳闷为啥会炸锅呢。我玩手机看新闻了就看到这篇文章了,是不是我手机听到我炸锅声音就推给我看了

焯水目是煮熟,减少炸锅时间不是焯水问题,木耳是双层,中间间隙遇热膨胀,才会炸木耳是一朵一朵不管怎么炒都有点爆,只要炒时候不停翻较放点西红柿就不会爆上次炒木耳,人家还以为我家里放鞭炮了我一般是开水煮熟木耳,沥水分,去爆炒,炒一会就起锅。

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