饭店是怎么给肉馅去腥的？大厨告诉你，加料酒是大忌，可别再弄错
这样味道，好一点点了嗯，这文还是很不错，加油，作者，继续发这样高质量文啊葱末，姜汁，料酒，花椒水，各取适量我们小时候肉馅水饺那放过什么料酒，直接就是自己家炒制花椒面，肉馅一点腥味也没有啊只有别放姜尤其是末怎么都行……
个人经验，肉加了料酒反而会有点臭味，不知为何。反正我现在腌肉加是米酒。南北饮食差异太大，你说放了有怪味，我还说就喜欢吃这一口，所以没有绝对事，只有适不适合口味那为什么做猪肉不让加花椒？是不是有点矛盾呀？
加一点高度白酒，如五粮液、茅台，很香。原来有这么多讲究，学习了。加不加黄酒这个问题一直以来困惑了我好久，都说加了有怪味和发酸。为什么江浙一带小笼汤包肉馅全部都加有黄酒，这个怎么解释？有懂得多说道说道为什么去腥，有腥味才好吃
这文不错，去腥有道理。你作品很优秀，像你学习，有这么多量，我通过黄V啦，很开心！我就是葱花料酒生加在肉馅里，大家抢着吃肉圆孑真吗？花椒水，胡椒去腥？现在烧饭离不开黑胡椒了姜汁，葱白泥就可以了先焯水，或者泡水沥，可否？
相关文章
- 才知道原来玉米的保存方法这么简单，放半年都很新鲜，早知早受益
哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?因此，我们吃新鲜嫩玉米的也就在这一两周，很多人都都还没吃过瘾呢，嫩玉米就没有了，实在是令人太不解馋了。
- 炒土豆丝，什么时候放醋很重要，方法对了，随便炒都酸辣爽脆
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢，看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈，每天在工作与灶台之间轮流转，累并快乐着。如果您和我一样，每餐不知道捣鼓什么佳肴，那就关注我，我们一起交流探讨。土豆是一种非常平民的菜，一年四季价格变化不大。
- 钙是鸡蛋的4倍，牛奶的2倍，路边到处有，不花钱就能吃，鲜还香
路边生长的杂草中，不乏有一些价值丰富并且口感美味，灰灰菜便是其中的一种，在路边到处有，不用花钱便能吃，我每次碰到便会采摘一些，灰灰菜含有的钙元素非常丰富，是鸡蛋的4倍，是牛奶的2倍，适当吃可以很好为人体做补充，我常会选择将灰灰菜凉拌着吃，搭配点蒜蓉、花生米等，整体的口感特别棒，在热天吃特别的清爽，还开胃下饭，灰灰菜的这个做法在夏天吃是非常不错的选择，还可以帮助打开胃口，增加食欲，下面我便会将凉拌灰灰菜的做法详细分享给大家。
- 山西酒友常喝的10大口粮酒！50元以内，顿顿喝都没问题
俗话说，“一方水土养一方人”，每个地方都有各自不同的酒文化。今天我总结了山西酒友常喝的10大光瓶酒，50元以内，顿顿喝都没问题。
- 我们广东人都是吃着豆豉鲮鱼长大的
这样的广告词相信大部分的广东人应该都有听过吧，现在小编每回在商超看到豆豉鲮鱼就总是会想到这句广告词。
随机推荐
- 才知道原来玉米的保存方法这么简单，放半年都很新鲜，早知早受益
哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?因此，我们吃新鲜嫩玉米的也就在这一两周，很多人都都还没吃过瘾呢，嫩玉米就没有了，实在是令人太不解馋了。
- 炒土豆丝，什么时候放醋很重要，方法对了，随便炒都酸辣爽脆
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢，看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈，每天在工作与灶台之间轮流转，累并快乐着。如果您和我一样，每餐不知道捣鼓什么佳肴，那就关注我，我们一起交流探讨。土豆是一种非常平民的菜，一年四季价格变化不大。
- 钙是鸡蛋的4倍，牛奶的2倍，路边到处有，不花钱就能吃，鲜还香
路边生长的杂草中，不乏有一些价值丰富并且口感美味，灰灰菜便是其中的一种，在路边到处有，不用花钱便能吃，我每次碰到便会采摘一些，灰灰菜含有的钙元素非常丰富，是鸡蛋的4倍，是牛奶的2倍，适当吃可以很好为人体做补充，我常会选择将灰灰菜凉拌着吃，搭配点蒜蓉、花生米等，整体的口感特别棒，在热天吃特别的清爽，还开胃下饭，灰灰菜的这个做法在夏天吃是非常不错的选择，还可以帮助打开胃口，增加食欲，下面我便会将凉拌灰灰菜的做法详细分享给大家。
- 山西酒友常喝的10大口粮酒！50元以内，顿顿喝都没问题
俗话说，“一方水土养一方人”，每个地方都有各自不同的酒文化。今天我总结了山西酒友常喝的10大光瓶酒，50元以内，顿顿喝都没问题。
- 我们广东人都是吃着豆豉鲮鱼长大的
这样的广告词相信大部分的广东人应该都有听过吧，现在小编每回在商超看到豆豉鲮鱼就总是会想到这句广告词。