天津饭应该就是锅塌里脊冷面就是我们吃凉面吧一方水土养一方人，文化养活了全世界～那冷面不就和上海冷面差不多嘛，怎么没有？他那个冷面是冷面，东北人经常吃。韩国标榜原创冷面，米肠，土豆饼等料理其实都是延边地区传过去，发源于境内，所以冷面是正宗料理，何况冷面不只在北方有，山西也有，所谓凉面也是以类似酸甜口味为主，可见并非发源于。

冷面不就是这样吗，东北人经常吃老北京炸酱面，算凉面么？丼那个图是认真么？ 这是哪家馆子丼？ 丼最基特征就是炒蔬菜加淀粉勾芡，不是白饭加生菜拉。啊哈！最后一个是我们东北冷面诶害，对国外料理进行土化处理很正常，我吃过一家料，口味就比正宗要咸一点，还加了很多熟了菜（因为怕人吃不惯生）

做法理论上都可以叫料理，毕竟一万个厨子做同一道菜肯定是一万个口味，鱼香肉丝这种菜配料不同都可以做好几种呢族冷面，夏天来一碗，冰冰凉凉酸酸甜甜不要太哦。我是东北人，第一次吃冷面差点被噎，无它，主要是缺德老板面条煮火候不够，怎么咬也要咬不断，往下咽吧，一半在嘴里，一半在食道，整得我差点没吐了，从那以后有好多年没吃。直到后来交了女朋友，她非要去吃冷面，并执意让我尝尝，这才知道，第一次吃冷面被该厨师坑了。。。现在夏天一般都在家囤积点冷面，天气热就来一碗。

，韩国都是冷食，我们基上都是热食美食家，烤冷面来源于东北，不是国外，说非常正确，现在看到大街上写着韩式烤冷面，一看就外行在京都有一天我爸想吃中餐，去了一家店看着人挺多就进去了，结果从老板服务员到厨师都不是人，做都是伪中餐，不过好多人吃，但是真不符合人口味，配菜永远都是胡萝卜油菜