春天再忙也要给孩子做这4道菜,营养美味,补锌补钙助生长,真棒
#春日花样生活#
春天是生长季,据科学家研究报道,春天出生的孩子未来的身材较高。世界卫生组织的一项研究也证实:孩子的生长发育有显著的季节性,其中春季长得最快,身高的生长速度是秋天的2-2.5倍。因此家长再忙,也要充分利用春天生长的季节,让孩子睡足觉,给孩子搭配营养餐,天时地利人和,让孩子顺利长大个。
饮食方面,孩子生长需要足够的蛋白质,维生素和矿物质,家庭餐桌上尽量营养搭配,合理配比。下面就和大家分享4道菜,营养又美味,补锌补钙助生长!真棒!
一,牛肉炖土豆
牛肉有“补锌能手”的美称,是高蛋白、低脂肪的食物,味道鲜美,受人喜爱。
孩子缺锌会导致生长发育缓慢,注意力不集中,甚至智力低下,锌有助于合成蛋白质、促进肌肉生长,且能增强免疫系统。牛肉中又含有丰富的铁元素,有助于生长,牛肉中丰富的蛋白质可以为生长提供充足的营养来源,经常吃牛肉补锌补铁补血,有助于增长肌肉,提高免疫力,让孩子少生病。
土豆健脾益气,营养丰富,蛋白质结构与人体非常相似,极易被人体吸收,利用率几乎百分百。有营养学家研究指出:“每餐只吃土豆和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”。
下面就来做【牛肉炖土豆】
【材料】牛肉,土豆,生姜,葱,八角
【做法】
1把牛肉放在盆中先泡去血水,中途要换两三次水,然后把牛肉切成方块,冷水下锅,煮开后关火,洗去血水和浮沫备用。
2把牛肉放入锅中,放入生姜,葱,八角,一次性把水加足,加入一勺生抽,一勺老抽,大火烧开,倒入砂锅转小火慢慢炖一小时。
3把两个土豆洗干净,去皮切成滚刀块,用流水冲去外表的淀粉。
等牛肉烧熟以后,从砂锅中盛出部分牛肉,吃多少盛多少,和土豆一起大火烧开,再加盐和味精调味装出即可。
土豆炖牛肉营养又美味,吃饭配面都方便。
二,棒骨炖萝卜
棒骨一般指猪肉的小腿骨头,骨髓很丰富,营养很高,猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,棒骨常常用来炖汤或者做高汤用,萝卜富含维生素c和纤维素,两种搭配炖汤,滋润营养不油腻,口感清爽,大人孩子都爱喝!
【材料】棒骨,生姜,葱白,萝卜。
【做法】
1把棒骨放到盆中清洗干净,冷水下锅,大火烧开,关火,洗去血水和浮沫备用
2把棒骨放入砂锅中,加入生姜葱,一次性把水加足,大火烧开,转中小火炖一个小时。
3把白萝卜洗干净,去皮切成滚刀块,放入棒骨中,炖烂后加盐,加味精,撒上小葱,起锅即可。
三,清蒸带鱼
带鱼富含蛋白质,并含有钙、磷、铁、碘及维生素A、B等,且蛋白属于优质蛋白,暖胃补虚,健脾润肤,可多做给孩子吃,比较小的孩子,大人可以剔除骨头,取出鱼肉,带鱼口感清爽,鲜味十足。
【材料】带鱼,生姜,葱。
【做法】
1带鱼清理内脏和黑膜,减去背部的大刺,清洗干净,剪成小段。外表的白磷不需要刮去,有特殊的鲜味,加入一勺盐,一勺料酒,腌制10分钟。
2把带鱼平铺在盘子里,加入生姜葱,倒入一勺生抽,开水上锅蒸8分钟。
3去掉蒸黄的生姜,葱叶,撒上碧绿的葱花,锅里倒油,油温高了以后,淋在上面即可。
四,裙带菜蛋汤
裙带菜营养丰富,被称为聪明菜,健康菜,含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍,其含碘量也比海带多,富含氨基酸、粗纤维,对儿童的骨骼、智力发育极为有益,春天生长季,可多吃裙带菜。
裙带菜最简单的做法就是鸡蛋一起烧汤,鲜美清淡又爽口!
【材料】裙带菜,鸡蛋,小葱
【做法】
1把裙带菜泡发,清洗干净,剪短,锅中烧开水,把裙带菜下开水烫10秒钟,捞出。
2锅中倒油,放入一把小葱炸香,把裙带菜放进去,快速翻炒后加水烧开,倒入打散的鸡蛋液,烧开后加盐,加味精,出锅装碗。
以上就是我分享的4道菜,营养美味补锌补钙助生长!喜欢你就收藏吧!最后祝您生活愉快!
感谢阅读,如果您有更好的建议,请在评论区留言,感谢您的点赞,收藏和转发。
更多有滋有味的家常菜做法,请关注@围裙妈妈美食
相关文章
- “3点放学,我的孩子谁来管?”一位妈妈看到女儿后忍不住痛哭
最近有两个话题在家长群里讨论得非常火。一是出生人口下降,东北要开放三胎了; 二是前段时间开学教育部提到了我们当父母的最关心的问题:中小学课后服务要与正常下班时间相衔接。接踵而来的两则新闻背后,都透露出现在养娃不易的现实问题。
- 宝宝6个月后“第一次发烧”,千篇一律的就诊过程,告诉你别紧张
文|福林妈咪宝宝出生六个月以后,从母体携带出来的抗体已经基本消失,这个时候的孩子抵抗力下降,很容易生病。宝爸宝妈们其实会发现,多数孩子在6个月内是不怎么生病的,真正磨人的时期就在宝宝6个月之后,家长们会明显感觉带孩子去医院的次数多了,甚至担心孩子的免疫力低下会不会出什么问题。
- 曾经农村里,红极一时的“按辈分取名”,为什么现在却不流行了
如何给孩子起一个超好听,而又不看起来太土的名字,是许多 父母都头痛的难题。过去的数百年里,我们中国人全是依照辈分取名。
- 看完这些,你还敢让你的孩子去玩淘气充气堡吗?
随着经济水平和消费水平的不断发展和刺激,越来越多的新奇东西也应运而生。而对于商家来说,孩子和女人的钱都是最好赚的。在假期中,很多人在下班后都选择带着孩子去广场上玩儿童游乐场和充气堡类型的游戏,孩子在游玩的同时,家长们也能在旁边照应着、闲聊放松。
- 邻居家的孩子经常来我家玩,我孩子去她家却不行。
我们住一楼,我要吐槽的邻居住3楼。她是幼师,我是全职煮妇。她家两个孩子都下来楼下玩,有时候都在我们家玩,看电视。
随机推荐
- “3点放学,我的孩子谁来管?”一位妈妈看到女儿后忍不住痛哭
最近有两个话题在家长群里讨论得非常火。一是出生人口下降,东北要开放三胎了; 二是前段时间开学教育部提到了我们当父母的最关心的问题:中小学课后服务要与正常下班时间相衔接。接踵而来的两则新闻背后,都透露出现在养娃不易的现实问题。
- 宝宝6个月后“第一次发烧”,千篇一律的就诊过程,告诉你别紧张
文|福林妈咪宝宝出生六个月以后,从母体携带出来的抗体已经基本消失,这个时候的孩子抵抗力下降,很容易生病。宝爸宝妈们其实会发现,多数孩子在6个月内是不怎么生病的,真正磨人的时期就在宝宝6个月之后,家长们会明显感觉带孩子去医院的次数多了,甚至担心孩子的免疫力低下会不会出什么问题。
- 曾经农村里,红极一时的“按辈分取名”,为什么现在却不流行了
如何给孩子起一个超好听,而又不看起来太土的名字,是许多 父母都头痛的难题。过去的数百年里,我们中国人全是依照辈分取名。
- 看完这些,你还敢让你的孩子去玩淘气充气堡吗?
随着经济水平和消费水平的不断发展和刺激,越来越多的新奇东西也应运而生。而对于商家来说,孩子和女人的钱都是最好赚的。在假期中,很多人在下班后都选择带着孩子去广场上玩儿童游乐场和充气堡类型的游戏,孩子在游玩的同时,家长们也能在旁边照应着、闲聊放松。
- 邻居家的孩子经常来我家玩,我孩子去她家却不行。
我们住一楼,我要吐槽的邻居住3楼。她是幼师,我是全职煮妇。她家两个孩子都下来楼下玩,有时候都在我们家玩,看电视。