广东人做皮蛋瘦肉粥，为啥那么好喝？原来是这样做的，以前都错了
我通常是皮蛋分成两份，一份和米粥一起下，一份出锅之前下，这样虽然粥颜深，但更香，适合自己家吃第一次见皮蛋要煮过再煲粥，喜欢吃皮蛋瘦肉粥，收藏学着做！皮蛋不煮做粥确实有点腥，下次煮一下再试试我是北方人，也经常做皮蛋粥，很好吃，全家都爱吃！
别不说，广东人做汤是真不错弱弱问一句：皮蛋是带壳煮还是拨了壳在煮。我煮皮蛋瘦肉粥不用青菜丝，除了皮蛋、梅条肉，我还放胡萝卜丁，最后淋点清油，再撒一把香葱花，白粥底衬着点点黑皮蛋丁.红胡萝卜丁.青翠葱花，营养更全又好看。一周至少煮一回，全家爱喝。
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