可以说，在广东，粤菜主要分为三大菜系——广府菜、潮州菜、东江菜，它们虽有异曲同工之妙，更带有各自特色。

作为一个出生在云南的重庆人，从当年来到重庆西南政法大学求学的第一天开始，到现在成为法考教育界小有名气的讲师，我从将毛肚刷三次白开水依旧被辣到流泪的小白，成为吃遍重庆小巷子中老火锅、去哪出差必带火锅底料的老饕，可以说是对重庆火锅爱得深沉了!