不是烩面！不是胡辣汤！它才是河南人的身份象征
捞面条绝配：蛋番茄卤，荆芥黄瓜丝老家驻马店，现在苏州，荆芥我每年都种，种子老家寄过来，不太好存活，种一片，估计出芽十分之一，夏天凉面条、汤面条、凉拌菜、荆芥炒绿茄子几乎每天都吃，隔壁邻居苏北人尝了下便天天过来掐。十香菜我是16年从老家挖了一条根，8个小时后种上，生长极其茂盛，有点泛滥，只有每年把大部分拔掉，仅留一点，就这样还是吃不完。老家河南，是留在心里根！
我在山东聊城这还没见过荆芥呢，确实不习惯，尤其是夏天伴凉菜时候没荆芥都是不完美做为一个河南人 在北京漂泊了二十年了 经常去河南特饭馆吃饭 就想吃个老家味道 烩面 羊肉汤 胡辣汤 烧 皮蛋 还有烧饼等等 吃了多次就是感觉缺少点什么 看了楼主文章才明白是缺少了灵魂 荆芥才是河南人可以深深体会到味道
家院里撒了一些，作为河南人实在是夏必备，更喜欢汤面自己也更喜欢在汤面里放一把荆芥（我们土话说这叫xinpanjie）夏煲汤最后放一些切碎荆芥实在是提香（不过这东西跟香菜一样，在河南也是一部分不喜欢吃）豫西一带就没有吃荆芥传统和习惯。我是洛阳人，十几岁才在漯河第一次吃到荆芥。直到现在，洛阳、三门峡一带饭店里，荆芥也不是常见菜。
我新郑，荆芥就是夏天味道，烙馍卷荆芥就能当一顿饭，再来一碗荆芥汤！但是我媳妇家安阳，就没见过荆芥……所以荆芥不能完全代表河南一，变蛋不是松花蛋。二，荆芥拌黄瓜变蛋。三，胡辣汤，烩面只用香菜，不用荆芥。四，捞面打卤用蛋番茄，外加蒜汁，黄瓜丝，一撮荆芥而不是一把。
荆介，香椿，石香菜，芫荽，槐花，榆钱，红薯梗，芝麻叶西红柿蛋荆芥疙瘩汤，放凉就着蒜瓣，那个味道绝了河南夏午餐，必须是荆芥蒜汁过水捞面条我是河南人，我也不知道荆芥是啥，有点像花椒叶子。同为河南人，还在河南住就是不知道荆芥是啥，终于有次有个饭店里素拼有这个，真吃不惯
我是河南人，觉得夏天不吃荆芥就没过夏天。荆芥，我最爱！老家河南！在我们河南有回话叫做：你吃过那大盘荆芥木有？怎么理解？你研究太透彻了。竟然知道河南农村捞面条是用地下井水冰，而且还知道捞面蒜汁里荆芥是必备调料
相关文章
- Epic夏日特惠丨《刺客信条：奥德赛》历史新低，钱包：救救我
玩家的钱包，看来是如何都躲不过这一劫了。还是老规矩，购买定价为14.99美金及以上的游戏可使用10美金优惠券，尽享折上折。
- 为何古人吃完饭放下一碎银子就走，店小二从不清点，也不拦呢？
文/趣哆公益近年来，古装剧十分流行，不过不知道大家在看剧的时候会不会注意到这样一个场景：一位古代侠客走进酒楼东点西点，吃完后就随手扔下一块碎银子，起身离开。奇怪的是店小二竟然没有清点，也不拦住，就笑着说：“爷，您走好。”这是为什么呢？所以今天我们就来探讨一下，这种情况发生的原因。
- 当邓超遇上鹿晗，看到两人后台的这一幕，关系好坏一看便知
如果是在好几年前鹿晗刚回国发展的时候提起邓超，大家可能会觉得他们之间没有什么联系。但是自从鹿晗回国并且参与了跑男的录制之后，他跟邓超的关系就像父子一样被人熟悉。他们在节目里面是好队友，节目外也经常凑到一起。
- 她曾写辞职信:“世界那么大，我想去看看”，如今过的怎么样？
当我们的内心感到疲惫的时候，旅行是最好的治疗方式，背上行囊，到世界各地看看。还记得写了“世界那么大，我想去看看”辞职信的顾老师吗？走出人们视线一段时间的她现在过得怎么样？这位老师名叫顾少强，她辞职过后，就开始了她的旅行。
- 护肝的10大“秘诀”，让肝脏越来越“年轻”，比保健品有用多了
人体的五脏六腑都有其对应的功能，肝脏的主要职责之一就是“解毒”。肝脏掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它也是最易污染的部门。但肝脏没有痛感神经，所以无论它出了问题并没有什么明显症状，这也是人们经常忽略它健康状况的原因。
随机推荐
- Epic夏日特惠丨《刺客信条：奥德赛》历史新低，钱包：救救我
玩家的钱包，看来是如何都躲不过这一劫了。还是老规矩，购买定价为14.99美金及以上的游戏可使用10美金优惠券，尽享折上折。
- 为何古人吃完饭放下一碎银子就走，店小二从不清点，也不拦呢？
文/趣哆公益近年来，古装剧十分流行，不过不知道大家在看剧的时候会不会注意到这样一个场景：一位古代侠客走进酒楼东点西点，吃完后就随手扔下一块碎银子，起身离开。奇怪的是店小二竟然没有清点，也不拦住，就笑着说：“爷，您走好。”这是为什么呢？所以今天我们就来探讨一下，这种情况发生的原因。
- 当邓超遇上鹿晗，看到两人后台的这一幕，关系好坏一看便知
如果是在好几年前鹿晗刚回国发展的时候提起邓超，大家可能会觉得他们之间没有什么联系。但是自从鹿晗回国并且参与了跑男的录制之后，他跟邓超的关系就像父子一样被人熟悉。他们在节目里面是好队友，节目外也经常凑到一起。
- 她曾写辞职信:“世界那么大，我想去看看”，如今过的怎么样？
当我们的内心感到疲惫的时候，旅行是最好的治疗方式，背上行囊，到世界各地看看。还记得写了“世界那么大，我想去看看”辞职信的顾老师吗？走出人们视线一段时间的她现在过得怎么样？这位老师名叫顾少强，她辞职过后，就开始了她的旅行。
- 护肝的10大“秘诀”，让肝脏越来越“年轻”，比保健品有用多了
人体的五脏六腑都有其对应的功能，肝脏的主要职责之一就是“解毒”。肝脏掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它也是最易污染的部门。但肝脏没有痛感神经，所以无论它出了问题并没有什么明显症状，这也是人们经常忽略它健康状况的原因。