不是烩面！不是胡辣汤！它才是河南人的身份象征
捞面条绝配：蛋番茄卤，荆芥黄瓜丝老家驻马店，现在苏州，荆芥我每年都种，种子老家寄过来，不太好存活，种一片，估计出芽十分之一，夏天凉面条、汤面条、凉拌菜、荆芥炒绿茄子几乎每天都吃，隔壁邻居苏北人尝了下便天天过来掐。十香菜我是16年从老家挖了一条根，8个小时后种上，生长极其茂盛，有点泛滥，只有每年把大部分拔掉，仅留一点，就这样还是吃不完。老家河南，是留在心里根！
我在山东聊城这还没见过荆芥呢，确实不习惯，尤其是夏天伴凉菜时候没荆芥都是不完美做为一个河南人 在北京漂泊了二十年了 经常去河南特饭馆吃饭 就想吃个老家味道 烩面 羊肉汤 胡辣汤 烧 皮蛋 还有烧饼等等 吃了多次就是感觉缺少点什么 看了楼主文章才明白是缺少了灵魂 荆芥才是河南人可以深深体会到味道
家院里撒了一些，作为河南人实在是夏必备，更喜欢汤面自己也更喜欢在汤面里放一把荆芥（我们土话说这叫xinpanjie）夏煲汤最后放一些切碎荆芥实在是提香（不过这东西跟香菜一样，在河南也是一部分不喜欢吃）豫西一带就没有吃荆芥传统和习惯。我是洛阳人，十几岁才在漯河第一次吃到荆芥。直到现在，洛阳、三门峡一带饭店里，荆芥也不是常见菜。
我新郑，荆芥就是夏天味道，烙馍卷荆芥就能当一顿饭，再来一碗荆芥汤！但是我媳妇家安阳，就没见过荆芥……所以荆芥不能完全代表河南一，变蛋不是松花蛋。二，荆芥拌黄瓜变蛋。三，胡辣汤，烩面只用香菜，不用荆芥。四，捞面打卤用蛋番茄，外加蒜汁，黄瓜丝，一撮荆芥而不是一把。
荆介，香椿，石香菜，芫荽，槐花，榆钱，红薯梗，芝麻叶西红柿蛋荆芥疙瘩汤，放凉就着蒜瓣，那个味道绝了河南夏午餐，必须是荆芥蒜汁过水捞面条我是河南人，我也不知道荆芥是啥，有点像花椒叶子。同为河南人，还在河南住就是不知道荆芥是啥，终于有次有个饭店里素拼有这个，真吃不惯
我是河南人，觉得夏天不吃荆芥就没过夏天。荆芥，我最爱！老家河南！在我们河南有回话叫做：你吃过那大盘荆芥木有？怎么理解？你研究太透彻了。竟然知道河南农村捞面条是用地下井水冰，而且还知道捞面蒜汁里荆芥是必备调料
相关文章
- 烈空坐的邻居，一种是他的劲敌，一种成了他的食物
神奇宝贝大多是生活在和地球类似的宝可梦星球上，可偏偏有些不随大流，把太空当家园。今天就和我认识一下这3种住在太空的宝可梦吧！太空争夺首先就是天空之神烈空坐，这是大家非常熟悉的神兽。烈空坐是一条青色的东方飞龙，常年生活在大气臭氧层中，至今已有数亿年的时间。
- 如果你正处在人生的谷底，那么我一定要恭喜你
编剧六六曾说：“人的一生是一条上下波动的曲线，有时候高，有时候低。高的时候其实是很危险的，你看不见即将到来的低谷，但低的时候你应该高兴，因为很快就要走向高处。”人生的低谷，亦是好运的前兆张爱玲说：“在这个光怪陆离的世间，没有谁可以将日子过得行云流水。
- 灵魂深处的东西，总是安静的
生命在经历了春的灿烂，夏的繁盛，秋的丰厚后，迎来了冬的萧瑟。繁华过后，生命在冬日回归沉寂，灵魂深处的声音开始清晰。此刻，放下一切，让心安眠。在寂静的冬季，能聆听到大自然的另一种声音，那是最美的声音;抬起头，你能领悟到生命的真谛，那是存在的意义。
- 孩子的“漂亮”，有时是致命伤害，别光高兴，健康和心理问题并存
“本文为小贤爸爸育儿原创作品，欢迎个人转发、收藏”刚出生的宝宝长得太漂亮，竟是“歌舞伎综合征”杜女士在宝宝在孩子肚子里时就给孩子起了小名叫超超，经过十个月的等待，超超终于出生，是个男孩，因为丈夫家是三代单传，婆家非常开心。
- 当今的陨石，究竟能不能鉴定？
所谓鉴定，就是鉴别评定事物的真伪、优劣。像陨石这一类的科学鉴定，就像我们鉴定地球上的任何一块岩石或矿物一样当然是需要有依据有标准的，但是，令我们失望的是，至今人类除了对已知的陨石类型而外，就整个陨石而言我们还没有这个真正的依据和标准。
随机推荐
- 烈空坐的邻居，一种是他的劲敌，一种成了他的食物
神奇宝贝大多是生活在和地球类似的宝可梦星球上，可偏偏有些不随大流，把太空当家园。今天就和我认识一下这3种住在太空的宝可梦吧！太空争夺首先就是天空之神烈空坐，这是大家非常熟悉的神兽。烈空坐是一条青色的东方飞龙，常年生活在大气臭氧层中，至今已有数亿年的时间。
- 如果你正处在人生的谷底，那么我一定要恭喜你
编剧六六曾说：“人的一生是一条上下波动的曲线，有时候高，有时候低。高的时候其实是很危险的，你看不见即将到来的低谷，但低的时候你应该高兴，因为很快就要走向高处。”人生的低谷，亦是好运的前兆张爱玲说：“在这个光怪陆离的世间，没有谁可以将日子过得行云流水。
- 灵魂深处的东西，总是安静的
生命在经历了春的灿烂，夏的繁盛，秋的丰厚后，迎来了冬的萧瑟。繁华过后，生命在冬日回归沉寂，灵魂深处的声音开始清晰。此刻，放下一切，让心安眠。在寂静的冬季，能聆听到大自然的另一种声音，那是最美的声音;抬起头，你能领悟到生命的真谛，那是存在的意义。
- 孩子的“漂亮”，有时是致命伤害，别光高兴，健康和心理问题并存
“本文为小贤爸爸育儿原创作品，欢迎个人转发、收藏”刚出生的宝宝长得太漂亮，竟是“歌舞伎综合征”杜女士在宝宝在孩子肚子里时就给孩子起了小名叫超超，经过十个月的等待，超超终于出生，是个男孩，因为丈夫家是三代单传，婆家非常开心。
- 当今的陨石，究竟能不能鉴定？
所谓鉴定，就是鉴别评定事物的真伪、优劣。像陨石这一类的科学鉴定，就像我们鉴定地球上的任何一块岩石或矿物一样当然是需要有依据有标准的，但是，令我们失望的是，至今人类除了对已知的陨石类型而外，就整个陨石而言我们还没有这个真正的依据和标准。