大厨教你“黄骨鱼烧豆腐”正确做法，汤浓味鲜有食欲 非常下饭

模板网 2020-01-09

你家鱼成不低呀，得多少棒骨才能熬出这么白汤啊？其实这黄腊丁儿就像你这么煎，不用放高汤，更不用什么‘三花淡奶’只要煎好放开水再大火烧开，一样出奶汤。再有我弄不明白，即然弄奶汤为什么还要加酱油，有点儿让人匪夷所思。

鱼汤不能放老，原味最好们没吃过黄骨鱼，只吃过叫昂刺鱼既然是高汤熬鱼煮豆腐，怎么还要加精味精？如果是清汤，加精味精还能理解，真搞不懂这是哪里来厨师谢谢！不错我也照你这样做，肯定好吃！配料太多，吃不出鱼鲜味。

放点黄灯笼辣椒酱试试汤不象汤红烧不象红烧我喜欢下酸萝卜和粉丝，味更好高汤是用什么原料做，谢谢油加一点盐不是不沾锅。而是不让油出来。别人都是先放辣椒，姜，蒜头炒香，你反过来，说个理由。这个糖放辣椒就是失败

看到急得很眼看鱼汤叶了，最后之剩辣椒味味了我最爱，看你这成不是很理想不喜欢，又精味精，实在不喜欢这种做法是最正确方法，其它做法是画蛇添足，多此一举。喝就是原味鲜味，放酱油就没了原味所有放精味精汤都不能叫汤

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